nasi ayam

salam..

ni aku nk kasi resepi nasi ayam yg aku buat kelmarin.. actually resepi aku oter2 skit dari resepi org.. bukan oter aper pun cumer aku campur2 kan resepi yg aku dapat dari 2 blog nie http://resepisedap-nennie.blogspot.com n http://tiffinbiru.blogspot.com/ time kasih tuan2 blog yg rajin share resepi...

bahan2

nasi:

Beras (ikutlah korang nk masak banyak mana)

penumis (yg ader kayu.. manis.. bunga lawang..)*

3 ulas bawang putih *(ditumbuk)

2 inci halia*(ditumbuk)

2 sudu mentega (untuk menumis)

air rebusan ayam

cara :

rendam beras selama 20 minit dan toskan

panaskan mentega

tumiskan bahan bahan yang ditumbuk sampai naik bau..

masukkan air.. yg nie korang agak2lah jgn banyak sangat takut lembik

pastu masukkan beras... kacau2 pastu angkat periuk korang tu masuk kat tempat rice cooker.. klu nak teruskan masak kat dapur gas pun boleh gak.

air tu kener tgk selalu takut banyak sangat.. so macam aku masuk skit dulu klu dah nak masan nampak mentah baru aku tambah ngan air rebusan ayam tu semula.. ok pastu tgulah sampai nasi masak.. jgn kacau2 selau takut beras patah2 tak cantik nanti.

nielah hasil nasi ayam aku...

ayam :

BAHAN PERAP AYAM:

ayam - yg ni pun korang ikutlah nk banyak mana.. macam aku beli yg part2 ayam jer. make sure ayam nie direbus ngan 2 liter air.. air ni nanti nk guna tuk buat sup n masak nasi..

5 sudu kicap pekat

5 sudu sos tiram

2 cm halia

2 ulas bawang putih

3 biji bawang merah

1 sudu kecil minyak bijan

CARA PERAP:

1) Campurkan semua bahan sos perap, bawang putih , halia dan ayam .Lumur ayam biar rata supaya semua bahan perap mesra dengan ayam. Biarkan selama 1 jam.

2) Panaskan 2 cawan minyak dan goreng ayam sehingga masak dan garing. Angkat ayam dan tos.

nilah hasil ayam.. sedap.. kata hubby aku lah.. he..he.

sup:

air rebusan ayam

penumis - macam biasalah klu senang beli jer sup bunjut yg dah siap ngan penumis

bawang putih *

bawang merah *

halia*

1 kiub ayam

garam

*ditumbuk

cara:

tumiskan bahan penumis, bahan2 yg telah ditumbuk.. tgu sampai naik bau masukkan air rebusan pastu masuk stok ayam n buh garam... tgu sampai mendidih.. kat sup nie korang masukkanlah part2 ayam yg banyak tulang.. nk buat atleast ader gak ayam skit2 jgnlah tgal air jer...

gambar sup aku luper nk snap..

KUAH CILI

BAHAN-BAHAN:

4 biji cili merah

5 ulas bawang putih

2 cm halia

1 sudu teh cuka atau jus limau nipis

1 sudu teh garam

1/2 cawan air

Gula secukup rasa

kisar bahan2 ni pastu masakkan atas api... lama2 skit kot sbb klu kejap nnt takut sakit perut plak.

SOS KICAP

BAHAN-BAHAN:

200 ml air rebusan

2 sudu kicap pekat

1 sudu teh seasoning

1 sudu teh minyak bijan

sedikit gula

oklah selamat mencuber....

nasi lemak kukus..

assalammualaikum...

hari nie aku nk letak aktiviti masak aku... he..he.. dah lama tak letakkan...

actually aku dah lama teringin nk makan nasi lemak kukus n ayam goreng, kat labuan ni ader jual tp adoiii skit sangat nasi dia.. n ayam dia pun kecik.. punca aku nk nasi nie bukanlah aku mengidam.. cumer aku terliur tgk warung kita.. farouk tu makan kat ulu kelang tu adoii sedap nyerr... pastu gigihlah aku carik dalam internet.. sebelum2 ni mmg selalu gak buat nasi lemak tp yg jenis biasalah bukan kukus...

dah dapat resepi nnt lah last sekali aku tempek resepi erk.. ni pun aku amik dari blog ni http://resepiraidah.blogspot.com time kasihlah tuan punyer blog skang aku plak share ngan korang.. cuberlahh mmg sedap.. sambal pun aku ikut kat resepi ni.

Bahan-bahan:

5 cawan beras ( atau secukupnya )
Santan pekat ~ secukupnya
3 helai daun pandan
1 inci halia ~ dihiris
Garam secukup rasa
Sedikit gula ( secubit )

Cara penyediaan:
1. Basuh dan rendam beras selama lebih kurang 2-3 jam.
2. Didihkan air dalam pengukus. Kukus beras selama 20 minit atau beras separuh masak(kelihatan kering).
3. Keluarkan beras dari pengukus dan rendam dengan air sehingga air rendaman itu sejuk.
4. Setelah itu kukus semula beras tadi lebih kurang 10 minit.
5. Keluarkan beras tadi dan gaul bersama santan yang telah dicampur garam dan gula serta hirisan halia.
6. Biar seketika atau 10 minit supaya santan menyerap masuk ke dalam beras.
7. Akhir sekali, kukus sekali lagi nasi bersama daun pandan hingga nasi masak, kelihatan berderai dan cantik.

actually aku copy paste jer dari blog ni

e maap yer tuan blog maleh nk taip...

ok ni hasil yg aku buat....

takde timun sbb org2 kat umah ni tak makan sayur...

nasi dia... oklah berderai

sambal..

ayam goreng.. aku guna chicken wing jer sbb kat umah ni ramai peminat chicken wing

ni dia mmg tak sabar.. org baru hidang dia dah amik ayam dulu.. macam upin ipin plak

ok jap lagi aku masukkan n3 lainlak.. dah maghrib dah..

cuti raya cina part 2

hai.. sambung balik n3 tadi... balik dr picnic semua dah penat.. so zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz...
petang2 aku pk2 nk buat aper??? so carik resepi tgk bahan2 terus layan buat cupcake.. kebetulan butter cream ader lg dalam peti ais so terus jalankan xtvt deco..deco..deco.... ngan.... saper lagi..my hubby... so layankan gambar2 yer..




kek aku masih dalam oven



tgklah my hubby gigih men deco...



yang ni aku buat.. tak tau nk cakap bunga aper???



yg tulis.. my hubbylah.. sebenarnyer hubby aku dia mmg suka kejer2 macam ni. seni lah.. aku ni mmg tak berseni.. tu sbb aku suka buat kek dari buat biskut.. kek senang curah jer dalam bekas masuk oven masak.. biskut adoiii jenuh nk tgu habis.. cupcake ni pun ikutkan aku maleh gak.. tp selalu yg masuk acuan mmg hubby aku.. aku bancuh jer... he..he.. ok habis citer cake.. sambung citer esok nyer plak..

Ahad..

pagi kul 9.30 ader tarian singa kat kedai dekat ngan umah aku.. aku ni punyer xcited datang kul 9.30.. tp tgk lengang... so aku gi beli sayur dulu.. balik beli sayur tgk org dah ramai..so aku pun anak beranak joins, yerlah klu kat semenanjung jarang dapat tengok. kat sini live... kul 10 start singa tu menari anak aku amni dah melalak adoii kakak ni.. suh dia duk dalam keta kitaorg pg tgk. syok gak tgk tarian singa ni.. gerun lak aku tgk dia melompat...so jum kita tgk singa putih nie...



tgklah kedai ni hari raya.. dia selumber jer bukak.. yg sebelah hubby aku tu owner dia.. mmg tiap2 tahun dia panggil singa ni dtg



masa ni baru nk start lompat.. takleh aku bayang sakit tul pinggang org duk belakang tu..
tp nk citer kat labuan.. sampai seminggu ader lg tarian cina nie.. kire meriahlahh tp jenuhlah macam td aku gi beli brg kat pasar.. tetiba plak ader tarian singa kat kedai2 tu adoiii x pasal melalak anak aku... ok habis citer tarian singa..

malam ahad tu plak kak ana memba opis aku ajak BBQ kat umah abg dia, mmg syok.. tepi muara umah dia.. tp sbb malam aku x nampak sgtlah sungai dia.. tp sayang gambar takde sbb aku makan sambil kejar rifqie berlari.. korang imagine lah sendiri yer.. maleh aku nk kenangkan...

Isnin..

isnin amni dah sibuk ajak gi UJANA.. beli buku.. ala aku tau alasan dia jer tu.. dia tu mmg pantang duk umah... he..he.. perangai sape lak yg dia ikut???? balik dari ujana singgah kat tepi laut nie.. kat sini mmg tempat org mandi n tgk kapal. anak2 aku pun mmg suka gi sini tgk kapal, tp yg aku tak tahan ialah.. PASIR.. adoii pasir dia halus tul.. rifqie siap mandi pasir.. jenuh nk buang pasir sebelum masuk keta..




tgklah gaya aku mengejar rifqie yg sibuk berlari ke laut..




antara kapal2 yg parking...



anak beranak ralit kire kapal..




budak2 ni biasalah pantang... ni lps ni jenuhlahhh nk bersihkan pasir..

oklah nanti aklu sambung n3 lain tuk xtvt esoknyer plak..... aku dah ngantuk nie...

muffin steam 2 versi

hai...haii..hai....

lama gak lah aku x update blog aku nie.. bukan aper masa terhad... TERHAD.. means.. aku lebih sayangkan my TIDUR dari blog nie.. korang paham tak maksud aku.. maksudnyerr even aku ader masa lapang... tp seruan katil n tilam aku lg kuat so x dapatlah aku memenuhi tuntutan utk ber"blog".. adoiii very the detail.. penerangan aku.. gaya dah macam bg reason x siap kejer sekolah kat cikgu plak..

oklah berbalik ke tajuk asal aku.. hari isnin hari tu.. aku merajinkan diri aku tuk cuber resepi ni... choc. steam muffin aka.. kuih apam.. ikut kata hubby aku.. ceh taklehlah aku nk letak nama grand skit kat kuih aku.. motip aku buat kuih ni.. sajer2lah nk bg cikgu2 taska amni n rifqie...

kuih ni aku buat special.. hu..hu.. didatangkan dalam dua versi..

pertama.. versi mamai..

klu korang tgk sure takde aper2 .. tp versi ni rase dia..takde beza ngan kuih cekodok perasa coklat.. sbb aper???

aku luper letak minyak masak/butter/marjerin... adoiii macam manerlah aku leh luper.. tulah kunun2 dah terer masak.. aku ngan confident masak gaya2 pengacara SUGAR dalam AFC kat astro.. main letak2 jer tak sediakan dulu.. sekali aku luper letak.. satu bahan.. minyak/butter.

biler dah masak aku x perasan lg.. aku makan.. aku dah rase macam x sedap.. keras plak.. tgk2 dapat skit... so aku nk buat bancuhan ke2.. baca blk resepi br aku ingat yg aku x letak minyak/butter.. adoiiiiiiiiiiiii patutlahhh dah ghuper batu kerasnyer.. adoiii yanti oiiii tulah belagak sangat..

pastu terus aku bancuh adunan ke2.. ha.. barulah jd.. rase pun ok.. n dapat banyak jugaklahhh.. cumer ghuper nyer aku xkenan sbb aku guna choc. van houten.. x pekat sangat..selalu aku guna tudor gold, pastu acuan tuk kuih lompang yg comel2 takde terpaksalah aku buat guna acuan kuih apam biasa, tp aku letak separuh jer.. citer pasal acuan kuih lompang.. jenuh aku mencarik kat sini tak jumper... adoiiii harap2 hujung mgu ni aku dapatlah jumper.. br comei...

ok ni aku nk tunjuk yg jadi

tengoklah besar gedabak acuan dia.. aku letaklah separuh.. oklah.... dari takde lansung..

dah dikukus.. tgklah sbb acuan nyer besar.. makan ruang.. so dpt buat skit2 lah.. dahlah pengukus aku satu tingkat jer.. jenuh gak nk habiskan adunan...

dah siap2 masuk bekas.. dapatlah dua bekas.. satu taska amni.. satu taska rifqie.. ingatkan nk buat bg kawan2 tadika amni... tp kener tgu acuan yg ok sbb klu guna acuan ni.. jenuhlahhh aku nk kukus... ok wpun ghuper nyer tak lawa tp rasenyerr nyumm...nyum... he..he.. terpaksa aku memuji diri sendiri... tp yg bestnyerrr hubby aku leh cakap rase dua2 versi sama.. adoiii.. takleh jd juri tul hubby aku nie.. anyway.. thanks a lot for him.. sbb dialah yg jd tester masakan aku selama ni.. wpun tak sedap.. thanks sayang...

oklah dah nk kul 10 aku x solat lg.. mata aku dah ngantuk... ni klu aku tertido.. karang ni mau aku bangun solat kul 2 pagi.. klu bangun solat sunat takpe gak.. ni solat isyak... oklah aku nk solat n tido... x larat dah aku nk bukak mata... nasiblah korang nk kata aper.. br kul 10 dah ngantuk.. tp mmg aku dah dari azali macam nie.. takleh kurang tido.. oklah adiosssssss zzzzzzzzzzzzzzzz